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giovedì 19 settembre 2013


               Pasta alla curcuma e zucchine

Questa ricetta è molto semplice e rapida da preparare. Mentre portate ad ebollizione l'acqua della pasta, tagliate le zucchine a cubetti e saltatele in padella con un filo d'olio, un pizzico di sale marino integrale e erbe aromatiche come origano e rosmarino. Al momento di iniziare la cottura della pasta, versate in pentola mezzo cucchiaino di curcuma in polvere. Le penne o gli spaghetti si coloreranno di un bel giallo vivace e risulteranno molto saporiti. Saltate la pasta già cotta in padella insieme alle zucchine prima di servirla, aggiungendo un pizzico di pepe.


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